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奉节脐橙:没有奉节脐橙的冬天是个假冬天



要问中国哪里的脐橙最好吃?很多人会脱口而出:江西。其实除了赣南脐橙,在重庆,有一个世外仙境的奉节县也被称为“中国橙都”。这里的柑桔栽培技术可以追溯至汉代,是世界著名的柑桔老产区,并曾荣获农业部优质水果,中国国际工业博览会金奖等殊荣,也是国家质检总局批准的国家地理标志产品。三峡之巅,诗橙奉节,奉节的诗意山水孕育了独具特色的奉节脐橙。

 

 

12月,又是一年“橙”熟丰收季。长江之畔33万亩金灿灿沉甸甸的硕果压满了枝头,长势喜人,夔州大地橙气飘香!30多万吨甜蜜蜜的鲜果正陆续上市,田间地头满是丰收、忙碌、喜悦的画面。

 

 

那么,说到奉节脐橙,你知道它是听着诗书长大的鲜美果实吗?你知道它还有一个别号叫做“黄金果”吗?你知道它被网友称为橙子界的天花板吗?现在就随小编一起来看看,这奉节脐橙有什么神奇之处吧!

先天的优良血统 自然天成的生态优势

奉节脐橙,橙中有诗。奉节脐橙的前身叫奉节柑桔,柑桔栽培历史悠久,最早可追溯至汉代。据《汉书·地理志》记载:“鱼腹(今奉节)朐忍有桔官”,《汉志》记载“柚通省者皆出,唯夔(今奉节)产者香甜可食”。唐代,奉节脐橙已经成了宫廷御用的产品,《新唐书》载:“夔者土贡柑桔”。诗人杜甫寓居夔州时管理过柑桔园并写下了“园柑长成时,三寸如黄金”的诗句。看到奉节脐橙,就能想到长江三峡的千年日月,帝王的褒奖、诗圣的赞誉。

 

 

近年来,奉节脐橙先后荣获“中国驰名商标”“地理证明商标”“中国生态原产地保护产品”“中国百强农产品区域公用品牌”“消费者喜爱的中国品牌100强 ”等9次殊荣奖项,享有“中华名果”之美誉,其品牌价值更是高达182.8亿元。

 

 

自然天成,奉节脐橙有颜也有料!奉节脐橙果实短椭圆形或圆球形,它的果皮中厚、艳丽橙红、脆而易剥,果实大颗珠圆玉润,圆滑细腻的肌肤透露着金色的光泽,肉质细嫩化渣、无核少络。果肉七分甜三分酸,酸甜适中,橙香味浓,一口下去瞬间爆汁,能感受到汁水在口腔爆炸的快感。因其一口爆汁的特性,奉节脐橙也被吃货网友亲切的称为“可以喝的固体果汁”。

12月的奉节脐橙,经历过漫长的风霜洗礼,糖度得到了沉淀,味道更加香甜,酸糖比达到最佳比例,此时上线,口感正当时!

 

 

奉节的脐橙为啥这么好吃?这一切离不开其得天独厚的地理环境。好山好水养好果,奉节的诗意山水孕育了独具特色的奉节脐橙。奉节地处三峡库区,气候温和、雨量充沛、日照时间长、昼夜温差大,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。

产地风景自然怡人,土地中广泛分布的火山胶泥岩,富含钾、硒元素,采用集体化灌溉的技术,十里橙海,种植规模高达40万亩,三峡水精心浇灌,从而造就了奉节脐橙独特的美味。据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心从奉节脐橙的果形、成色、肉质等方面进行检测;检测报告显示,奉节脐橙均为优等果。

 

 

“一株树养活三十万人”

民国二十四年(1935年),奉节县引进了普通甜橙和红桔定植。1953年,奉节脐橙正式开始在奉节县进行选育,至1972年,已成功选育出奉园72-1母树。四川省通过有关科研单位鉴定,并于1973年高接换种105株,建立第一代无性繁殖母本园。1977年,中国农业科学院举办新选育柑橘新良种鉴定会,奉节脐橙获得第一名,从此奉园72-1脐橙和奉节地名联系到一起,被直接称之为“奉节脐橙”,逐渐在全国有了知名度。

1979年1月,国家计委、外贸部决定在奉节县建设出口脐橙基地县,开始在全县发展,并于1980年形成商品产量,至此奉节脐橙很快为消费者所熟知。2000年,重庆市农业经济作物审定委员会,将奉园72-1脐橙正式审定命名为“奉节脐橙”。 自面世以来,曾多次在国家级、省级比赛中屡获殊荣,是名满全国的“橙中之王”。

 

 

奉节脐橙基地利用自己无工厂污染的优势,根据农业部无公害柑桔标准生产,推广“树开窗、园生草、有机肥、生物药、疏小果、套果袋、杀虫灯、挂树藏”等八项无公害脐橙标准化生产技术,严格控制施用化肥、禁止使用高毒高残留农药,实行规范的商品化清洗、分选和包装处理,每道流程规范到位,让消费者吃的放心。

目前,奉节脐橙产业占奉节县农业总收入的20%,成为“一株树养活三十万人”的主导产业,是山区海拔600米以下低山河谷地带农民经济收入的主要来源。全县10个脐橙主产乡镇脐橙收入占农业总收入的67%。全县50吨以上的种果大户50户,收入在10万元左右;20吨以上的大户300户,收入在4万元左右;10吨以上的3000户,收入在2万元左右;全县5万户果农户平收入4000元。同时,带动了营销,运输、包装、饮食等相关产业的发展。

 

 

橙博会助力构建全产业链协同发展

近年来,奉节县通过调优品种结构提高脐橙品质、精深加工助推脐橙增值、精品营销唱响品牌,推动脐橙产业高质量发展。如今,奉节全县以脐橙为代表的柑橘种植面积达到37万亩,综合产值超过30亿元,真正成为了全县30万人的摇钱树。从一颗橙子到成为带动全域经济发展的支柱产业,奉节脐橙的每一步都走得扎实坚定、精彩纷呈!

2021第五届“中国·白帝城”国际诗歌节暨第三届中国·重庆奉节国际橙博会于12月13日至16日在重庆奉节举行。本届橙博会以“奉节脐橙、自然天成、中华名果、甜蜜三峡”为主题,多形式地开展签约仪式、奉节脐橙首席专家聘请仪式、发布奉节脐橙2021新华价格指数、母树橙拍卖会、潮玩互动展示展览等活动。

 

 

13.8万元拍下“奉园72-1”母树橙采摘权

掀起活动高潮的是“母树橙”的拍卖。本次拍卖吸引了来自全国各地的企业家和脐橙爱好者争相竞拍,经多轮出价,2021奉节脐橙“母树橙”的采摘权最终被奉节县火红科技有限公司总经理周登平竞拍成功,竞拍价达到以13.8万元。

 

 

搜狐美食了解到,本届橙博会展览吸引了众多市民零距离、沉浸式体验奉节脐橙的品牌文化、产品品质和产业风采。潮流化、趣味化的氛围营造,让过往市民眼前一亮,争相打卡拍照;脆嫩多汁的奉节脐橙和创意精致的脐橙甜品,让现场弥漫着甜蜜的橙香,引得市民点赞不断、纷纷下单购买;此外还有诗·橙奉节书法展、猜灯谜赢橙礼“橙王”争霸赛等各种有奖趣味互动活动。

此外,在中国奉节脐橙产业高质量发展论坛上,中国工程院院士赵春江,中国工程院院士、湖南省农业科学院院长单杨,北京大学经济学院高级管理教育中心主任杨焕城,国家柑桔工程技术研究中心常务副主任彭良志等多位专家发表了主旨演讲,为奉节脐橙提质增效、实现高质量发展建言献策。

 

 

自2019年开办重庆奉节脐橙国际橙博会、奉节脐橙开园节以来,一年一度,通过奉节脐橙产业链展示展览、专家主题演讲、专场对话等丰富的内容和多样的形式,助力构建奉节脐橙全产业链协同发展体系。积极应对国内外柑橘产业发展趋势和消费升级形势,以市场为导向推动果品行业转型升级,加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,着力构建现代柑橘产业体系,实现重庆和奉节柑橘产业高质量发展目标。

近年来,随着互联网的不断发展,电商营销已成为扩大消费规模的重要手段。奉节县根据电商发展新趋势,安排东西部协作援助资金250余万元,通过线上线下相结合的方式,为奉节培训村播人才3400余人,建设10个村播基地,1个电商扶贫中心。为了让脐橙更好地销售,当地充分利用多元化的“短视频+直播”平台,提前开启线上预售,让奉节脐橙一举火爆全网。

 

 

现在,走进奉节县各村社,随处可见上至60几岁的农民,下至20几岁的大学生,都拿着手机在田间地头直播带货。

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“好山好水好风光,有诗有橙有远方。”中国是诗的国度,奉节是诗的故园。我想,这个冬季最温馨的事儿,莫过于和家人朋友坐在暖洋洋的房间里嗑瓜子唠家常,一起分享奉节脐橙的甜蜜吧!

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